Livres gratuits télécharger gratuitement Le temps des huîtres
Par hardman fred le mardi, décembre 24 2019, 16:33 - Lien permanent
Le temps des huîtres pan Valérie Bochenek, Jean-Louis Debré
Caractéristiques
- Le temps des huîtres
- Valérie Bochenek, Jean-Louis Debré
- Nb. de pages: 144
- Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9782226444578
- Editeur: Albin Michel
- Date de parution: 2019
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Overview
Le temps des huîtres est celui de ces femmes et de ces hommes, de ces "paysans de la mer" qui, du "naissain" à la récolte du coquillage, vivent au rythme des marées et des saisons. C'est leur histoire que Valérie Bochenek et Jean-Louis Debré, avec la complicité de photographe Philippe Schaff, racontent à travers celle de la famille de Denis Bellocq, qui, depuis douze générations, illustre l'ostréiculture dans le bassin d'Arcachon.
Denis Bellocq livre ses souvenirs, évoque le quotidien des ostréiculteurs et l'histoire de ces gestes ancestraux, de ces coutumes qui se perpétuent. Il explique enfin comment ce métier de passion et d'artisanat doit évoluer compte tenu des contraintes du monde moderne. Une célébration - en images d'archives et en photographies contemporaines - d'un patrimoine unique qu'il convient de mieux connaître pour le sauvegarder.
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